本博客的第1部分讨论了洗衣机和烘干机中洗衣房的传感器。在厨房，类似于洗衣房，基本功能可以使用现有的传感技术来设计。
在普通家庭中，冰箱是第二大耗电量(13.7%)，空调排在第一位。因此，减少能源消耗是传感器在厨房中使用的主要驱动力之一。
虽然热电偶可以感知冰箱蒸发器盘管上何时结冰，但这种方法的低灵敏度使其效率极低。相反，如今的智能型号通常使用一种算法来触发自动除霜周期，该算法基于门打开的时间、压缩机运行时间和自上次除霜周期以来的时间。
图片来源:US20190311598A1 -基于气味的腐败传感冰箱-谷歌专利
用于检测冰箱各部分打开时的传感器或开关包括冷冻室盖传感器，冰桶液位传感器，门(冷冻室和冰箱)位置传感器，隔间托盘检测传感器和排水盘液位传感器。除了触发警报或警告(可能是关闭打开的门)，一些传感器启动控制功能(例如，如果桶满了，停止制冰机)。磁开关装置，如簧片开关和霍尔效应传感器可以提供其中的一些功能。热敏电阻可以在冰箱中提供温度传感应用。
智能/连接函数
互联网连接意味着智能冰箱可以感知关键物品的短缺，可能在这些产品上安装RFID设备，或者在门打开和关闭后将产品数据发送到云端(最终发送到主人)的摄像头。在用户确认授权后，可以在线订购商品，并由用户所在的杂货店自动交付。连接还意味着可以监控温度、湿度和其他重要的感测参数，并将其上传到云平台，向用户提供实时更新。
随着食品成本日益昂贵，房主应该关注不必要的腐败，这可能会花费很多钱。一个普通的房主在冰箱里很容易有超过300美元的食物，如果包括冷冻部分，它很容易超过1000美元。这为设备和传感器设计人员提供了有趣的解决方案。
LG电子的“Insta View冰箱”的解决方案是，不用开门，只要敲两下门(振动传感器)，就能看到冰箱里的东西。这类冰箱已被美国环境保护署(EPA)认可，因为它具有显著减少温室气体排放的潜力。
一家传感器供应商为冰箱提供智能家居传感器，将任何现有的冰箱转换成一个具有成本效益的智能系统，为家庭提供更好的营养和增强的健康。传感器被编程为使用RFID扫描来感知存储的产品类型。它还决定了什么时候应该补充食物。
智能冰箱的附加传感器包括温度传感器、气体传感器、接近传感器和称重传感器。为了改善人体健康，可以通过一款应用检查蔬菜的质量。使用气体传感器，当蔬菜和水果腐烂时，用户会收到通知。传感器通过确保门关闭来避免外部空气污染/降低食品质量。
为了证明智能冰箱的调查有多广泛，亚马逊甚至获得了一项冰箱系统的专利，该系统使用摄像头和化学传感器来检测变质的食物。
参考文献
智能厨房电器市场报告2022:摄像头、传感器和物联网兼容性的实施带来机会
US20190311598A1 -基于气味的腐败传感冰箱-谷歌专利
了下:传感器提示
