科学家和研究工程师正在开发技术，以在经济上升和有效地促进食物产量，以养活世界不断增长的人口。新的想法继续出现，因为科学界致力于解决这个问题时的时间和精力。一种未来派方法涉及为在没有土壤中的空气中生长食物的理想环境，传感器用于监测环境条件。正在进行许多实验以产生作物，包括刚刚注意的作物，麻省理工学院的媒体实验室正在进行中。虽然土壤般的园艺可能已经多年了，但许多创新努力提高作物产量已经使用传感器来监测土壤湿度，温度和湿度。目标是增加产量，同时最小化空间，水，肥料和能源使用。
例如，人工智能（AI）也在发挥作用，以确保农作物免受霜冻或过度或未出现在阳光下的危险。据报道，使用新的食品技术，增加了5-10％的作物产量，这转化为直接利润。
植物和作物生长需要水，肥料矿物的右混合，有利的环境条件（温度和湿度，）和预防昆虫干扰和疾病。
图1：可以监控和控制可控环境，温度，湿度和水位以产生最佳结果。（来源：威廉，Te的一分）
图1是如何应用食品技术的图示。在受控环境中，可以使用湿度/临时传感器监测温度和湿度（图2.）。
图2：HTM2500LF模块是湿度，温度换能器需要12VDC。它以-40-85°C，0 - 100％RH操作，精度为±3（％RH）。（图像：TE Connectivity.）
可以使用液体传感器监测水位（图3.）因此，植物总是有适量的水。避免过水有助于最大限度地降低成本。监测水位可以依赖于设备的无线通信，包括防水电源，连接器和紧凑型天线。在某些情况下，低功耗广域网（LPWans）设备的电池寿命长达七年可用于降低维护成本。此外，磁性位置传感器有助于确保植物适当对齐以产生健康作物（图4.）。
图3：LCS系列水位传感器从-30到60°C操作，可静置50克，持续11ms持续时间，振动为35克，可达500Hz。（来源：TE Connectivity）
图4：KMXP线性位置磁力电阻（MR）传感器提供10-50μm，范围为1-5毫米，高达150°C。它耐污垢，油和灰尘。（来源：TE Connectivity.）。
传感器增加橄榄生产
根据橄榄油时间，世界消耗了超过300万吨橄榄油，意大利和西班牙带领。随着气候变化的气候变化使水越来越重要，西班牙南部的橄榄种植园有40,000棵橄榄树正在使用传感器来监测叶子的含水量。因此，叶子保持水合，只有适量的水。通过从博世采用智能灌溉系统，种植园能够节省20％的灌溉水并同时增加产率。并采用类似的方法来扩大芦笋和草莓作物产量。
图5：使用传感器监测橄榄树的含水量，可以调整灌溉系统以优化产量并节省29％的水。（图像：博世）
这是关于监测的全部
Deepfield是一家博世分工，提供了基于订阅的解决方案，以监测罐中牛奶的质量。（视频1下面）传感器安装在罐的底部以监测牛奶的温度。移动应用程序连续追踪牛奶的温度，以确保其保持在安全温度以进行清新。
最后，在2019年的传感器世博会上，芳香位显示了一个新模块使用技术检测食物的味道。可能的应用包括大规模食品加工操作中的气味检测，以确保食物不会被宠坏，适合人类消费。
图5：该嗅觉传感模块配备有35个传感薄膜，以检测液体和固体的味道。（来源：芳香位）
食品技术使用传感器监测各种参数，包括土壤湿度，温度，湿度，阳光照射，气味。通过监测环境和控制水供应，湿度和营养，可以通过降低成本来实现最大的作物产量。以上只是食品技术应用的一些例子。智能农业部门预计依赖传感器的更多创新将在智能农业部门。结合人工智能和智能传感器将进一步扩大食品科技发展和应用。
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