不难理解为什么食品饮料行业应用对线性运动系统特别具有挑战性食品处理和打包设备必须同时满足高吞量需求并承受严酷环境,同时安全处理和处理因环境因素或不当处理而常有损耗或危险污染风险的产品除此以外,最近对异源-花生-贪吃-奶牛-显然设备制造商必须更加坚持使用部件,帮助确保食品不仅安全处理,而且尽量减少交叉污染风险
机器设计的某些方面由政府机构和行业集团处理,如美国食品药管局FDA和欧洲卫生工程设计集团EHEDG提供规则和标准促进食品安全卫生处理、处理和打包机器设计的许多因素仍留待单个设备制造商处理帮助确保机器不损性能满足适用安全要求,这里有四件事需要考虑设计食品和饮料应用设备
素材类
在许多情况下,设计师首先应该考虑的是适合应用的材料某些食品和饮料产品-特别是高糖或酸含量的产品,如果汁和苏打水-将快速降解大多数金属面向这些应用特殊涂层帮助避免腐蚀。 一般说来,表面应安装电板,因为非加法化可芯片片片片片片片片,对处理项目以及设备本身产生沾染危险
多数食品和饮料处理设备将每天至少清洗一次(冲洗),在许多应用中,每天多次清洗清洗通常是通过自动化过程完成的,该过程称为Clean Place或Steam Place某些冲淡过程只使用水,多用化学剂和洗涤剂,这给线性运动构件带来额外挑战。一定要检查构件各种材料-住宅、密封物、覆盖物和辅助部件-与拟使用的清洗代理物相容性
曲面
应用食品和饮料时,机器组件应平滑表面,尽可能免入槽状、凹片或粒子可圈套的其他地区这有助于防止细菌生长,使清洗更容易和有效保持焊接并用半径而非锐角设计角,两者都是设计的重要方面,因为这些区域常被忽略,粒子可困和细菌可生长。 当组件嵌入单元时,如线性驱动器,战略定位排水孔或通道将允许液流从系统排出帮助防止细菌生长并最小化设备损耗
润滑
消费者显然不想要食品和饮料中的工业润滑塑料滑动自试轴承适合某些应用,但如果设备移动重负载或高值周期运行,则轴承可能需要某种润滑设计师最优选择是使用能以最小润滑操作并使用油脂而非油料的组件,因为石油更有可能从表面滴水或从旋转组件中排出设备直接或非常接近流程时,往往需要使用食品级润滑油
电气组件
大部分食品和饮料应用都涉及潜在的液污染,许多正在冲淡过程,在选择电机、传感器和编码器等电气组件时应注意这些危险最常用的确保电机保护方式是选择配有适当部件反向保护评分部分IP评分规定保护量不受入侵(fingers手等)、灰尘和水IP类别由二位数组成,首位数表示防固粒子水平(灰尘、泥土、电线等),二位数表示防液水平,从滴水到近距离强水喷射机不等
为改善机器吞吐量和食品安全,食品饮料行业正变得越来越自动化过去几年里,线性运动和自动化组件制造商拓展产品提供范围,包括满足食品处理和包装设备特殊需要的变异性。从满足最高IP评分的电机和开关到光滑外表和排水孔专用线性启动器,发现标准自动化产品适应这一重要行业需求正变得越来越容易
特征图像信用:Kollmorgen
文件基础:线性运动提示,运动控件-电机控件
