数据记录器如何帮助确保食品和饮料安全？

几乎食品和饮料行业的所有领域，包括商业厨房、运输、储存或食品服务，都需要温度和经常湿度监测，以确保产品一直保持在可接受的范围内，以避免污染和细菌生长。这些传感器的技术要求在本质上是相同的，但收集的测量数据可能是非常不同的。

TANDD美国，美国T＆D公司的美国子公司提供数据记录器和温度，湿度，甚至照度，紫外线（UV）和二氧化碳（CO₂)传感器，最大限度地提高食品安全。

“The most common sensor we supply for food is a simple thermistor,” says Stephen B. Knuth, President, TandD U.S. The thermistor covers the bulk of the range for food safety from -40 to + 155°C including monitoring in transportation, storage, and warehousing applications, especially for ensuring refrigeration within the proper limits.

该热敏电阻封装为温度传感器提供了多达8或9种选择，包括传感器的长度、不锈钢尖端的选择和插入食品产品的制造(形状和水侵能力)。例如，监测步入式冰箱或冷冻室的温度，建议使用普通的热敏电阻和电缆，长度从3到10英尺不等。相比之下，测量葡萄柚等运输中的食物的温度则需要一个带不锈钢尖端的插入式传感器。传感器将被插入一个托盘上的柚子样品中，以验证整个运输过程中的内部温度是否在安全范围内，而不仅仅是它周围的环境。

可拆卸传感器插入数据记录仪，如TR4蓝牙低能耗的基础Thermo Recorder（TR-42）在运输应用中流行。对于无线监控，rtr-500系列包括13种不同类型的数据记录器，例如带有外部温度传感器的RTR-502，以及四种类型的无线基本单元/数据收集器。使用这些组中的每个组配置的系统，允许自由访问该公司的基于云“T&D WebStorage服务”．

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了下:传感器提示
标记：电力公司，TandD美国

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