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什么是啤酒的法律?

经过兰迪·弗兰克|2018年3月17日

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不。这和喝太多啤酒,长啤酒肚没有关系。以德国数学家和化学家奥古斯特·比尔的名字命名啤酒兰伯特法)观察溶液中溶解物质的吸光度和浓度之间的线性关系,通常表示为:

A = A λ * b * c

在哪里:

a是吸光度

a是吸收率并且也由ε表示,称为消光系数

b是厘米溶液中的路径长度,交替表示为l

C是溶液的浓度

注意:A和/或ε取决于所使用的光的化学品和波长的性质。当ε的值对于特定波长时,λ下标经常被丢弃。

在低至中等浓度的吸收物种,大多数物质均遵循啤酒法。然而,在高度浓缩的样品中,由于饱和效应,法律可能不会遵循非常好,折射率变化和其他效果。

一个现代吸光度分光光度计利用啤酒定律来测量通过解决方案传输的入射光的分数。它通常可以显示数据作为透射率,%-Trannsmity或吸光度。由于啤酒的定律是吸光度和浓度之间的直接关系,吸光度是光谱比透射率更有用。通过测量样品吸收和应用啤酒法的光量来确定测试样品的未知浓度。使用啤酒法的常见方法涉及绘图方法。

除了研究,分光光度计也用于制造过程。


提交:传感器提示
标记:八月啤酒

评论

  1. 威廉·K。说

    2018年3月21日上午7:48分

    在我意识到吸光度参考光而不是化学吸收的情况下,我想回到新生化学。谢谢你提醒有趣的时间。

告诉我们你的想法!取消回复

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