简单地说，aphrometer是一种测量香槟和起泡酒瓶中的压力的压力计。当老化过程完成时追缴的过程去除沉淀物，然后用肺泡计检查瓶内的压力。传统的软木和冠帽式雨量计通过拆卸或刺穿导线罩和软木塞来检查压力，进行侵入性测量，通常在0到10 bar范围内。
相比之下，最近采用的激光光学技术允许非接触测量。例如,LPROL.sensor.CO2测量总压力和部分CO2压力在密封的酒瓶和计算溶解的CO2．
这项技术利用了这样一个事实某些分子在气态时，在吸收光的地方有一个特殊的频率。这使得一种光学方法可以测量特定气体的存在和数量。
使用可调谐二极管激光吸收光谱(TDLAS)技术，激光以特定频率在瓶的一侧发射光束，在光束通过容器的顶空后，接收器测量光束。对于aphrometer，专利技术使原位方法能够独立于瓶的颜色或材料进行测量。非接触式系统可以很容易地测试长时间储存的瓶子。
该公司还提供了测量CO的第二个aphrometer模型2和O2使气体传感应用于食品和制药行业的其他部分。
TDLAS也被用于动态测量．
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