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创新的食品包装延长了保质期,减少了足迹

经过Cordis.|2016年8月18日

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Bio4Map项目现在于2016年4月完成,现在将新型可持续食品包装带到市场上。该联盟承诺为新鲜意大利面和奶酪的保质期大幅增加,比替代品低25%,环境和碳足迹降低了高达29%。

新开发的包装材料包括至少75%的原料材料从可再生来源。它包括不同层的生物塑料层 - PLA,PVOH和粘合剂 - 以及由橄榄叶产生的蜡涂层。它易于回收,呈现出优异的机械性能,可生物降解和保护其含量免受氧气和湿度,从而防止细菌和真菌的发育。

该项目预算为150万欧元,由Aimplas协调 - 该研究技术中心位于西班牙,拥有25年的塑料研发经验。‘The role of AIMPLAS in this project, besides coordinating it, has been focused on developing the biodegradable and oxygen-barrier material needed to comply with the final requirements of the food to be packaged, as well as being the responsible of processing the new materials developed to obtain the new multilayer packaging,’ Nuria López, main Researcher at AIMPLAS, explained.

携带的材料携带在一起,包装中包含的材料有一个碳足迹比传统上用于包装奶酪和新鲜面食的材料低57%。PLA拥有优异的机械性能和易于回收性,而PVOH是一种良好的水溶性气体屏障:它在洗涤过程中消失,使PLA能够正确隔离和再循环。由项目合作伙伴Fraunhofer加工的蜡涂层覆盖了包装的外层,提供了水蒸气屏障并提高了PLA的柔韧性。

所有这些材料都是通过新一代可生物降解的粘合剂加入,这是Bio4Map带来的主要创新之一。虽然这些材料已经可商购,但它们作为共挤出成多层层压材料的加工尚未实现。

Altoni Pasta和Sachsenmilch已经依靠Bio4Map的解决方案来包装他们的产品,而Quesera Montesinos的Mercadona间供应商正在考虑其芝士蛋糕的新包装。需要保守修改气氛包装的新鲜食品被设定为使用这种新包装的使用。

除了上述合作伙伴之外,Bio4Map还看到了来自VallésPlàstic的参与,这负责应用新的涂层,以及蜡笔,漆,墨水制造商负责其制定的涂抹。Fampering Company Mapea与芬兰研究中心Abo Akademi一起开发了可生物降解的粘合剂,包装转型和制造由法国的Bobino Plastique处理。


提交:工业自动化


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